穿越到古代开饭馆发明绞肉机

“苏小小！

第三次警告——宿舍禁用大功率电器！”

被酱香味吸引进304的宿管阿姨的吼声震得人耳朵嗡嗡响。

哐当！

304寝室的门被打开，宿管阿姨端出一只锃亮的锅，紧随其后探出个扎丸子头的脑袋：“王姨，您瞅瞅，我这刚整熟，先让我吃口呗！”

苏小小眨巴着眼，手指头“咔嗒”一按，盖子“噗”地弹开，一锅喷香的酱大骨赫然冒着热气。

阿姨的嘴角抽了抽，把锅胆拿出来递给苏小小“苏小小，最后通知啊，违规电器不能用，更别说你这还是电高压锅，炸了怎么办？

最后一次警告，再发现你在宿舍做饭，可就要全校通报了！

到时候记大过的可不是我。”。

“姨啊，您老收电器就收吧，怎么做个饭还要通报记大过啊？

这对吃货来讲可是命根子啊！”

苏小小扒着宿舍门框，眼睁睁看着自己第三个电高压锅被塞进“违禁品”纸箱，低头看向怀里的酱大骨好像在咧着嘴嘲笑她低声嘀咕着“我爸给寄的酸菜快到了，我寻思做酸菜炖粉条给她们尝尝呢”。

这是她考上南方医科大学的第二年。

当初填报志愿时，她光顾着畅想自己穿白大褂拎解剖刀的飒爽英姿，完全忘了南北饮食差异这茬。

当食堂阿姨笑眯眯递来一碗撒着桂花蜜的甜豆花时，她差点把不锈钢餐盘捏出指印：“大姨，豆腐脑得是咸的！

得浇卤！

得搁香菜葱花！

这甜了吧唧的玩意儿叫甜品摊上的双皮奶情何以堪啊？”

可惜抗议无效。

南方室友们甚至成立了“甜豆花后援会”，每天早餐时间在她床前晃悠：“小小啊，起来尝尝这碗加了芋圆和红豆的甜豆花，你一定会爱上的。”

苏小小咬着被角含泪给老爹打电话：“爸，我想念咱家早市的豆腐西施了……”电话那头传来熟悉的颠勺声，老爹正给自家饭店爆炒腰花，油烟机轰隆作响：“闺女，爹早说了，当法医不如继承咱家饭店！

你非不信邪！”

确实，苏小小因为课业繁重，上了大学再没回过东北，晚上睡觉前她背《人体解剖学》，梦里是酱大骨在颅腔里蹦迪；写病理报告时，满脑子都是凉拌鸡架；最离谱的是上周解剖课，她盯着大体老师，脱口而出一句“这纹理跟咱家酸菜缸里的白菜梆子似的”，教授当场给她扣了二分课堂表现分，而苏小小东北吃货的名声也算是在学院里传开了。

闺蜜阿珍啃着她爹给寄的哈尔滨风干肠，说得煞有介事，“你看，宿管收走你三个电饭锅、两个电饼铛，连电热水壶都因为煮过酸菜被列为‘生化武器’，你还是放弃你的北方口味转身投入南方菜的怀抱吧！”

“甜豆花？

还是西湖醋鱼？

那叫正经饭吗？

齁得我脑仁疼！”

苏小小戳着食堂的塑料杯子，杯底乳白色豆花和黏糊糊的糖水泛着光，看着清透干净，可是难吃也是真的。

南方医科大学的清晨总是湿漉漉的，连带着她手里这份“异端”都像在嘲笑她——一个背井离乡又被绑架的东北胃。

室友林琳咬着吸管首乐：“大小姐，入乡随俗懂不懂？

你这暴脾气，不知道的还以为甜豆花抢了你男人。”

“抢男人能忍，抢我味蕾不行！”

苏小小瘫倒在宿舍床上，她摸出手机翻相册，屏幕上是老家灶台上咕嘟冒泡的五花肉酸菜，腌得金黄的酸菜衬着肥瘦相间的五花肉，汤汁上还漂着几粒红艳艳的辣椒段，炸的金灿灿的蒜末，深吸一口气“瞅瞅！

这才叫人间美味！”

其实她早该习惯南北差异。

自打父母离婚后，她跟着东北名厨的姥姥在东北灶台边长大，酸菜缸比衣柜还高，锅包肉的醋香能飘三条街。

可偏偏高考填志愿时心一横，被“法医梦”忽悠到了这潮湿的南方——结果解剖学没学明白，先被甜豆花捅了心窝子。

宿管阿姨第N次扛走她的电磁炉时，叉着腰骂：“侬当宿舍是炊事班啊？

再让我抓到，连人带锅扔黄浦江！”

苏小小蹲在没收电器的小仓库外啃黄瓜，咔嚓咬得恶狠狠：“等姑奶奶开店了，天天拿酸菜味熏你！”

“再忍我是狗！”

她踹开椅子，拎着书包首奔校门口布告栏。

租铺面的小广告贴得层层叠叠，她撕开最外层“重金求子”的牛皮癣，眼睛倏地亮了——旺铺招租：临街20平，原为手工艺品店，水电齐全，可做餐饮。

房东是个烫羊毛卷的阿姨，操着塑料普通话劝她：“小姑娘开饭店？

要累死人的呀！

不如开奶茶店……”“做奶茶我不擅长，但是东北菜我从小开始做了十几年，再说奶茶能有锅包肉香？”

苏小小掏出一张银行卡拍在桌上，“押一付三，现在就签！”

钱包里还夹着张全家福——离婚后难得同框的父母在姥姥的酸菜缸前尬笑。

她瞥了一眼照片，把银行卡推得更往前：“这店，我开定了！”

装修的日子鸡飞狗跳，苏小小上完早八课间抽空去监工，进货比价。

有老师听说有法医专业的学生要在学校门口开饭馆，还在课堂上说“看看人家的生命力，法医专业的课业多忙就不用我说了吧，人家还能一边创业一边兼顾课业，这样就不会一毕业就失业了巴拉巴拉”